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川崎市からのお知らせ

市立小学校・中学校・特別支援学校の献立表、給食食材の産地、放射能検査結果

川崎市の学校給食

 川崎市では、小学校・中学校・特別支援学校で学校給食を実施しております。学校の規模や立地条件等により学校間の格差が生じないよう、全市統一の献立が基本となっております。栄養教諭・学校栄養職員が、文部科学省の設定した学校給食摂取基準を目安に、栄養バランスのとれたおいしい献立を作成しております。なお、統一献立に使用する食材につきましては、公益財団法人川崎市学校給食会が同一食材を基本として購入し、各学校へ供給しています。

1月の献立表

学校給食に使用する食材の産地

 学校給食に使用される食材の産地につきましては、公益財団法人川崎市学校給食会のホームページに月単位の一覧が掲載されています。

 

小学校、特別支援学校外部サイトへリンクします

東橘・犬蔵・中野島・はるひ野中学校外部サイトへリンクします

中学校(東橘・犬蔵・中野島・はるひ野中学校を除く)外部サイトへリンクします

 

 

1月の学校給食に使用する食材の放射能検査結果

かながわ産品学校給食デー

今月は、神奈川県でとれた食材を多く使った「かながわ産品学校給食デー」があります。

給食には、たくさんの食材を使っていますが「地産地消」といって、地元でとれたものを、地元で使うことをすすめています。

この日の神奈川県の食材は、「米」「牛乳」「小松菜」「大根」の4品の予定です。

神奈川県は、田んぼや畑が少ないですが、三浦半島は暖かい気候で、野菜作りが盛んです。三浦でとれる大根は、秋から冬にかけて、甘みとみずみずしさが増しておいしくなります。

給食で、私たちの住む神奈川県の、おいしい季節の味を楽しみましょう。

※「かながわ産品学校給食デー」の実施日は、地区や学校により異なりますので、献立表をご確認ください。

 

給食週間

 「ごはん、焼きのり、牛乳、さけの塩焼き、煮びたし、みそ汁」の献立は給食週間の行事食です。

明治22年、山形県鶴岡町の忠愛小学校で、おべんとうを持ってこられない子どものために給食が始まりました。当時は、おにぎり・焼き魚・つけものや煮びたしを出していました。今日はその頃の給食を感じてもらう献立です。

1月24日から1週間の「給食週間」では、給食の歴史や食文化を知り、感謝の気持ちなど、給食についての役割や意義について考えましょう。

 

1月の新献立

ツナと生揚げの甘辛煮

ツナと生揚げの甘辛煮

 「ツナと生揚げの甘辛煮」は新しい献立です。

 ツナの缶詰は、魚を油漬けにしたもので、給食では、まぐろを使っています。ツナの缶詰や生揚げ、にんじん、長ねぎ、しめじを砂糖としょうゆ、赤みそ、オイスターソース、豆板じゃんで甘辛い味付けにしました。ご飯に合うおかずです。おいしくいただきましょう。

 

※新献立の説明文と写真は、市内の栄養教諭・学校栄養職員が作成したものです。各学校で工夫して食育の資料として活用しています。

 

 

過去の給食

オープンデータ

川崎市立学校におけるアレルギー疾患を有する児童生徒への対応マニュアルについてはこちら

食物アレルギー緊急時対応マニュアルについてはこちら

【お問い合わせ先】

<小学校、特別支援学校の給食に関すること>
川崎市 教育委員会事務局健康給食推進室 学校給食担当
〒212−0004 川崎市川崎区宮本町6番地
電話:044−200−3297
FAX:044−200−2853
E-mail:88kyusyoku@city.kawasaki.jp

<中学校の給食に関すること>
川崎市 教育委員会事務局健康給食推進室 企画・中学校給食担当
〒212−0004 川崎市川崎区宮本町6番地
電話:044−200−2537
FAX:044−200−2853
E-mail:88kyusyoku@city.kawasaki.jp